続いて発覚したのは輸入物の原材料
『純国産原料』をうたっていた赤福だったが
どうやら過去に輸入物や冷凍加工品などを
使っていたというもの
小豆が高騰した時期に
中国産を使用していたという事だが
どうも怪しい・・・・
半分くらいは今も使われていたんじゃないのか・？？
老舗和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）の消費期限偽装問題で、赤福の浜田典保社長らが２２日会見し、原材料の小豆やもち米について、過去に輸入物や冷凍加工品などを使ったことがあったと発表した。赤福は国産原料の使用をアピールしており、当時、輸入物の使用は明らかにしていなかった。
赤福によると、９３年は国内農産物が凶作で、９４年２月ごろから北海道産小豆の価格が高騰した。このため仕入れ予定量の小豆が確保できなくなった。これを埋めるため、同年春ごろから中国産を仕入れたほか、中国で加工したゆで小豆の冷凍加工品も使った。また、もち米も確保が困難となったため、カリフォルニア米の米粉加工品を輸入し、数カ月間使っていたという。
浜田社長は「当時、国産原料の利用を明確にはうたっていなかったし、赤福餅を不足なく提供することを優先した」と述べた。
（yahooニュースより）
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